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贵州海马宫贡茶,种植生产历史已有2000年,曾是宫廷贡品

发表:2020-08-29 浏览:0



一垄垄茶树,一片片茶叶,经过“三炒三揉”,这一片片翠绿变得卷曲,茸毛显露,但醇香袭人……这就是位于贵州省毕节市金海湖新区竹园乡海马宫村的海马宫贡茶,已2000年历史。

“2020‘九洲同播’杯贵州‘天眼新闻’短视频大赛”中,视频《海马贡茶》再次引起了大家的关注,今天都市新闻记者带你走进视频,探访千年传统贡茶制作技艺。

海马宫贡茶制作工艺过程图片。
据《中国茶经》记载,贵州省毕节市金海湖新区竹园乡海马宫村的茶叶种植生产历史已有2000年。
当地产出的茶叶制成的成品茶具有条索紧结卷曲,茸毛显露,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整,香高味醇,回味甘甜的特点。
在明朝时期,贵州宣慰府曾以海马宫茶作为朝廷贡品,岁岁上贡。


今年,82岁的丁远敬是土生土长的海马宫人,也是视频中的主人公。



海马宫贡茶制作工艺过程图片。


“从我记事起,村里家家户户都种茶、制茶。”丁远敬说,他和大多数村民一样,对海马宫贡茶的制茶技巧从小就耳濡目染,代代传承。
“我们的制茶技艺都是上一辈传下来的,是每一家人的必传手艺。”丁远敬说,也正因为如此,能让古老的海马宫贡茶制作技艺至今还得以完整的保留和延续。
据介绍,每年采茶季来临,丁远敬都会在自家的庭院里按照祖祖辈辈传承的技艺制作海马宫贡茶。海马宫贡茶制作从采茶、杀青、揉捻、烘闷等要经过十余道工序,当地群众称之为“三炒三揉”技法。

“我们这里每家人都是自己做茶吃,买的茶没有这个味道。”丁远敬说,70余年来,喝茶是每天生活的必须,整个村子的人都是这样的生活习惯,虽然现在不需要上贡,但是大家依然保留着食用贡茶的习惯。

海马宫贡茶制作工艺过程图片。


据悉,如今的海马宫村种植茶树已达6000余亩,丁远敬和全村村民始终坚守着这传承千年的贡茶制作技艺。
“这制茶技艺就是祖辈留给我们小山村的财富,我们一定要让它继续传下去,今后让更多人能品到这山里的贡茶。”丁远敬说。
经都市新闻记者采访得知,视频的拍摄者叫罗大富,现供职于贵州省毕节市广播电视台新媒体中心,主要从事图文摄影和短视频的拍摄工作,也热衷于传统文化和地方民俗的拍摄工作。所以,对于《海马贡茶》的拍摄,罗大富告诉都市新闻记者,其实很早就有对年传统贡茶制作技艺进行拍摄的想法。


“从小时候就听说海马贡茶很出名,我家离茶产地有十几公里,老一辈说起海马茶叶都是赞不绝口。”罗大富说,2019年8月,因为工作的原因,他来到海马茶产地,便四处寻找贡茶的踪迹,遗憾的是曾经上茶叶贡的痕迹已经不在。



罗大富


“但是,在村里老人的演示和口述中为我还原了海马贡茶,我仿佛看到了曾经悠悠山间的贡茶生产场景。”罗大富说,后来在当地茶叶研究工作人员的口中,也证实了这些故事的存在,都是祖辈们代代相传下来的。
所以,借2020‘九洲同播’杯贵州‘天眼新闻’短视频大赛”的机会,罗大富再次探访海马宫村,用这个小视频将这个大山里关于茶叶的传奇故事讲传播下去,记录下这千年传统贡茶制作技艺的每一个瞬间。


罗大富

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都市新闻记者 吴文珑

编辑 王浩

审校 钟俊怡

签发 赵宏斌 石云华